200g Mandeln
150g Zucker
100ml Wasser
(1 Pkg Vanillezucker)
(1/2 TL Zimt)
Zucker mit Wasser aufkochen, Mandeln dazugeben. Auf hoher Stufe kochen bis der Zucker trocknet. Auf mittlerer Stufe weiterführen bis der Zucker wieder schmilzt. Auf ein Backblech mit Backpapier geben und mit Gabeln auseinander ziehen, abkühlen lassen.