Zutaten 4 l Wasser 1 kg Rindfleisch mit Knochen 1-2 Rohnen 2 Karotten 1 gr. Zwiebel 3 Kartoffeln 1 roter Paprika 3 Tomaten 1/4 Krautkopf 2 Knoblauchzehen 1/2 Zitrone 4 Lorbeerblätter Pfefferkörner, Salz, Pfeffer Öl 1 Becher Sauerrahm Petersilie, Dille Brot Zubereitung Fleisch mit Salz und Rohren ca. 1 Stunde kochen, dabei immer wieder Schaum […]