200g Mandeln 150g Zucker 100ml Wasser (1 Pkg Vanillezucker) (1/2 TL Zimt) Zucker mit Wasser aufkochen, Mandeln dazugeben. Auf hoher Stufe kochen bis der Zucker trocknet. Auf mittlerer Stufe weiterführen bis der Zucker wieder schmilzt. Auf ein Backblech mit Backpapier geben und mit Gabeln auseinander ziehen, abkühlen lassen.
Kekse
Nussbögen
300 g Butter 150 g Puderzucker 1/8 l Milch 1 Ei 375 g Mehl 150 g geriebene Haselnüsse Vanille Zimt Zubereitung: Weiche Butter mit Puderzucker aufschlagen. Jeweils eine Prise Vanille und Zimt zugeben. Die Milch mit dem Ei abwechselnd zu dem gesiebtem Mehl und Nüssen einrühren. Tipp: Aufpassen, nicht zu viel Milch auf einmal einrühren. […]
Butterkekse
500g Mehl 200g Zucker 1 Packung Vanillezucker 350g Butter 2 Eigelb 1 Ei Zitronenschale Das Mehl in die Schüssel geben und den Zucker und Vanillinzucker darüber streuen. Eine Mulde in die Mitte drücken und die Butter in Flöckchen auf den Rand setzen. Das Eigelb und das Ei in die Mulde geben, Zitronenschale und Salz dazugeben […]
Mostkekse
200g Mehl 200g Butter 2,5 EL Most oder Weißwein 100g Ribiselmarmelade Staubzucker
Vanillekipferl
250 g Mehl 70 g Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Butter 100 g geriebene Mandeln (Nüsse nach Belieben) 200° Ober- und Unterhitze, ca. 10 – 11 Minuten backen Staubzucker und Vanillezucker zum Wälzen
Schokokipferl
Zutaten 14 dag Mehl 7 dag Haselnüsse 4 dag Schokolade 8 dag Butter 3 dag Zucker 1 Pkg Vanillezucker 1 Dotter Zubereitung Aus den Zutaten einen Mürbteig machen, ziehen lassen, Kipferl formen und backen. Mit Schokoladenguss bestreichen. Quelle Antonia Saxl