{"id":266,"date":"2021-09-13T15:24:33","date_gmt":"2021-09-13T13:24:33","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/?p=266"},"modified":"2021-09-13T16:43:25","modified_gmt":"2021-09-13T14:43:25","slug":"erdbeertiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/erdbeertiramisu\/","title":{"rendered":"Erdbeertiramisu"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>50 dkg Mascarpone<\/li><li>3 Dotter <\/li><li>1 ganzes Ei. ( Eier Gr\u00f6sse L ) <\/li><li>4 geh\u00e4ufte El Staubzucker <\/li><li>500g  Erdbeeren <\/li><li>ca. 2 Packungen (Schachteln) Biskotten <\/li><li>3 cl Cointreau,<\/li><li>etwas frisch gepresster Saft von einer halben Limette (oder Zitrone,  oder Orange\u2026 was gerade daheim ist)<\/li><li>Schale fein abgerieben von einer Viertel  Limette<\/li><li>Staubzucker<\/li><li>gr\u00fcne Pistazien<\/li><li>Ananassaft <\/li><li>125 Gramm Schlagobers (kein Isi!) <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<p>Erdbeeren in Scheibchen schneiden, mit Staubzucker (ca 2-3 geh\u00e4ufte El), Limettenschale und Limettensaft locker mischen und 1 Stunde zugedeckt rasten lassen. <\/p>\n\n\n\n<p>Danach den Erdbeersaft in einen tiefen Teller abgie\u00dfen, Ananassaft, etwas Wasser, wenig Limettensaft und den Cointreau dazumischen. Wichtig: kosten, ob\u2019s gut schmeckt! Es soll ein tiefer Teller voll sein, damit man die Biskotten gut tr\u00e4nken kann. <\/p>\n\n\n\n<p>Mit dem Mixer (kitchen aid ) die Dotter, das Ei und 4 geh\u00e4ufte El Staubzucker dickschaumig aufschlagen, den Mascarpone dazugeben, mit dem Mixer weiterr\u00fchren, bis keine Kl\u00fcmpchen mehr in der Creme sind. <\/p>\n\n\n\n<p>In einer passenden Sch\u00fcssel oder flachen Terrinenform zwei Mal abwechselnd eine Lage kurz getr\u00e4nkte Biskotten, dann Creme, dann die abgegossenen Erdbeeren schichten, mit getr\u00e4nkten Biskotten abschliessen und  zugedeckt f\u00fcr einige Stunden ( oder \u00fcber Nacht ) in den K\u00fchlschrank stellen. <\/p>\n\n\n\n<p>Danach mit ca. 125g geschlagenem (Mixer) Obers bedecken, mit gr\u00fcnen Pistazien  bestreuen und ev. mit Erdbeeren verzieren. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 50 dkg Mascarpone 3 Dotter 1 ganzes Ei. ( Eier Gr\u00f6sse L ) 4 geh\u00e4ufte El Staubzucker 500g Erdbeeren ca. 2 Packungen (Schachteln) Biskotten 3 cl Cointreau, etwas frisch gepresster Saft von einer halben Limette (oder Zitrone, oder Orange\u2026 was gerade daheim ist) Schale fein abgerieben von einer Viertel Limette Staubzucker gr\u00fcne Pistazien Ananassaft [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-266","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-susspeise"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=266"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":274,"href":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266\/revisions\/274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kostner.name\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}